1食材：鸡胸肉（已清除）、土豆（已洗涤去皮）、香葱。2将鸡胸肉放到案板上托成片。3放进盘中，特1勺配料。4特1勺生抽。
5特适度的盐。6特适度的淀粉。7捉烘，油炸片刻。8将土豆放到案板上托成片。
9用清水清除清除除去土豆的淀粉。10接着，下入清水锅中杨世进捞起。11烧锅倒油烧热，下入油炸好的鸡胸肉翻炒翻炒。12然后，合入杨世好的土豆翻炒一下，特适度的生抽。
13特适度的蚝油。14特适度的盐。15调味炒匀，搁入香葱即成。
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