“又慢到周末啦，为你们打算这道超强爱吃的菜，周末在家做到一起哟，冬瓜里面特了香菇，知道为这道菜增分了不少。” 食材明细主料冬瓜270克香菇2个新鲜虾16只辅料小红椒1个葱1个莎吉亚葵花籽油适度姜适度咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时高级可玩性红烧冬瓜的作法步骤1新鲜虾仁去头去皮去虾线，放进姜丝，适度玉米淀粉，一点点盐加热均匀分布油炸20分钟。2冬瓜去皮，托5cm的方块，在去皮的那一面画十字口，十字口的深度大约是冬瓜的三分之一浅（这样在蒸熬的时候更加有利于冬瓜熟透）。
3新鲜香菇切丁，红辣椒切粒，葱花托小段可用。4锅中放适度油，烧热 ，用筷子把虾仁挑出来放进锅中（油炸虾仁里面的姜丝不要） 炒至虾仁变色盛出。5之后利用锅中的余油，把冬瓜均匀分布铺好，每一面都煮一下，把冬瓜剥到锅的一旁，放进香菇丁翻炒至变硬。
6再行把食材都加热均匀分布。7用6克生抽， 1克的老抽， 12克蚝油（不出减脂期的可以再放些许糖），敲半饭碗水（110克）溶解加热均匀分布，放入锅中。8垫上锅盖进小火蒸熬至汤汁有一点点浓稠。（在蒸熬的时候要偶尔加热一下避免粘锅）9放进虾仁翻炒。
10再行相继放进红辣椒翻炒。11切记：减脂期分为三大元素，主食，蛋白质，蔬菜。每餐配上都是1拳头主食，1拳头蛋白质，蔬菜不限量。
较为直观的方法：按照自己的拳头计算出来小窍门切记：减脂期分为三大元素，主食，蛋白质，蔬菜。每餐配上都是1拳头主食，1拳头蛋白质，蔬菜不限量。
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